Кухня: кавказская кухня

Грузинское кафе Этнос с радостью поможет вам познакомиться с кулинарной историей одних из самых радушных народов мира, отведав блюда кавказской кухни. Практически всем известно, как аппетитен свежеприготовленный шашлык с пряными травами и ткемали или сациви — устоять не представляется возможным... Но кухня горных народов многогранна, как и люди этих стран: грузинские хинкали, хачапури, чахохбили из курицы, лобио из фасоли, сыр сулугуни, армянская бастурма, мацони, азербайджанский плов, кутабы с зеленью — это все важнейший элемент культуры этих людей, а не просто средство для насыщения.