паназиатская кухня: японская кухня

Пожалуй, трудно представить более традиционную и таинственную кухню, чем кухня народа Японии. Первое, что мы вспоминаем при ее упоминании, — само собой, изысканные суши или роллы — блюдо, начинка которого известно разнообразием: лосось, морской окунь, слабосоленый тунец, креветки, омлет "тамаго", тофу, огурцы и листья салата, икра лососевая и еще множество всего. Не описать кухню Японии и без риса — это главный ингредиент большинства блюд. Грузинское кафе Этнос поможет вам погрузиться в мир жителей этой необыкновенной страны, для которых значение еды заключается не только в насыщении тела: она обязана упрочнить и дух человека.